Болонська лазанья
Опис
Рецепт не забере багато часу. Болонська лазанья чудово поєднується з соусом бешамель, м'ясним фаршем і томатним соусом. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Очистити та нарізати гриби. Очистити та дрібно нарізати цибулю. Налити 2 столові ложки олії в сковороду на середньому вогні. Додати половину нарізаної цибулі, сіль і перець. Смажити протягом однієї хвилини. Додати нарізані гриби та смажити, помішуючи, протягом 3–4 хвилин. Зняти з вогню.
- 2
Крок 2
Налити 2 столові ложки олії в велику сковороду на середньому вогні. Коли нагріється, додати решту нарізаного цибулі, сіль і перець та смажити протягом 1 хвилини. Додати фарш і добре перемішати.
- 3
Крок 3
Додати 1 букет гарні, кубик яловичого бульйону та 2 зубчики часнику. Готувати, поки м'ясо не стане коричневим.
- 4
Крок 4
Прибрати часник і букет гарні. Додати нарізану петрушку, гриби та томатний соус. Добре перемішати та зняти з вогню.
- 5
Крок 5
Приготувати соус бешамель і аркуші лазаньї. Розігріти духовку до 180 ° C
- 6
Крок 6
Смажте форму маслом та соусом бешамель.
- 7
Крок 7
Викласти шар м'яса в томатному соусі та посипати зверху трохи тертим сиром.
- 8
Крок 8
Накрийте шаром лазаньї.
- 9
Крок 9
Повторити цю операцію, доки страва не заповниться повністю.
- 10
Крок 10
Завершити шаром лазанії, залити соусом бешамель і щедро посипати шаром сиру.
- 11
Крок 11
Випікайте близько 40 хвилин. Уважно стежте, щоб не підгорів.