Болоньєзе з грибами
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Гриби використовуємо шампіньйони, фарш беремо мішаний, консерви можна взяти яловичі або свинячі, у мене був другий варіант. Паста у нас твердих сортів пшениці. Обов’язково додаємо сухий часник, спеції, томатний соус. Беріть рецепт на замітку, це дуже смачно, подавати можна з зеленню та свіжими овочами. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Очистіть цибулю і ополосніть, наріжте невеликими кубиками. Шампіньйони ополосніть і просушіть, наріжте пластівцями.
- 3
Крок 3
У сковороду влийте трохи рослинної олії, викладіть гриби та цибулю, смажте 2-3 хвилини, помішуючи. Потім додайте до сковороди тушку та фарш.
- 4
Крок 4
Смажте всі інгредієнти, помішуючи, 8-10 хвилин на невеликому вогні. Фарш увесь час розбивайте лопаткою.
- 5
Крок 5
Додайте в сковороду томатний соус, всі спеції.
- 6
Крок 6
Тушіть соус під кришкою 30 хвилин на невеликому вогні. У кінці приготування спробуйте соус.
- 7
Крок 7
Спагеті варити до готовності протягом 6 хвилин у підсоленій воді. Злити воду зі спагеті та додати соус. Перемішати та подавати пасту до столу.
- 8
Крок 8
Можна подавати.