Болоньєзе з курячим фаршем
Опис
Якщо ви ще не знаєте,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Куряче філе вимити, обсушити та нарізати середніми шматочками. Викласти в чашу блендера або пропустити через м'ясорубку. Почистити часник і додати туди ж. За бажанням у рецепт приготування болоньєзе з курячого фаршу можна додати цибулину.
- 2
Крок 2
2. Збивати до однорідної консистенції, щоб не було великих грудочок.
- 3
Крок 3
3. У чашу блендера (або безпосередньо у фарш, якщо використовуєте м’ясорубку) додати за смаком сіль, перець, паприку та інші спеції, які вам до вподоби. Можна використовувати будь-яку сушENU зелень, а також набори італійських приправ, наприклад.
- 4
Крок 4
4. Ще раз добре збийте або ретельно перемішайте. На сковороді підігрійте оливкову олію та викладіть туди фарш. Смажте на середньому вогні, постійно помішуючи.
- 5
Крок 5
5. Помідори очистити від шкірки та натерти на тертці (можна також збивати в блендері). Додати томатний соус до фаршу і потушити до повної готовності. Подавати такий болоньєзе з курячого фаршу в домашніх умовах краще з макаронами, посипавши сиром або свіжою зеленню.