Болгарський сніданок: бринза з яйцом
Опис
Закуска готується швидко і просто. Яєчня з бринзою – дуже смачний варіант для сніданку. Солоний присмак сиру додає звичайній страві пікантного присмаку. Обов’язково додаю зелень на смак, наприклад, зелена цибуля, петрушка або кріп. Сніданок ситний, простий і поживний. Чудовий варіант для родини. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Готую всі продукти: яйця миє, бринзу тру на дрібній терці, пір’я цибулі миє та витираю паперовими серветками.
- 2
Крок 2
2. У миску вбиваю яйця і злегка збиваю їх виделкою, додаю молоко (з розрахунку 2 ст. ложки на кожне яйце), кладу туди ж терту бринзу і перемішую.
- 3
Крок 3
3. Зелену цибулю нарізаю дрібно і додаю до яєчної суміші, ще раз перемішую.
- 4
Крок 4
4. Розігріваю сковороду з вершковим маслом, виливаю яйця та смажу під закритою кришкою. Подаю страву гарячою зі свіжими помідорами.