Болгарські рулетики
Опис
Для начинки рулетиків пропоную використати м’який сирковий сир і варені курячі яйця, також додамо трохи зелені, сіль і перець. Вийде дуже смачне поєднання запечених перців і ніжної начинки. Для пікантності можна ще додати часник. Беріть на замітку Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Перець очистіть, промийте, просушіть. Викладіть перець на протівень. Запікайте перець 35–40 хвилин при 200 градусах. Після цього перекладіть перець у пакет, дайте пропаритися кілька хвилин, потім очистіть від шкірки.
- 3
Крок 3
Для начинки перекладіть у миску творожний сир. Варені курячі яйця очистіть і натріть на дрібній тертці, додайте до сиру.
- 4
Крок 4
Улюблену зелень, наприклад, кріп, ополосніть і просушіть, наріжте дрібно й додайте до миски.
- 5
Крок 5
Перемішайте все і зніміть пробу, відрегулюйте смак. Після цього можете додати трохи часнику.
- 6
Крок 6
Викладіть очищений перець на робочу поверхню. Після цього змастіть перець приготовленою масою, додайте трохи майонезу, за бажанням.
- 7
Крок 7
Згорніть заготовки рулетиками й подавайте до столу.
- 8
Крок 8
Приємного вам апетиту!