Заварні млинці
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Найсмачніший рецепт заварних млинців на молоці та кип’ятку. Додавайте цукор за смаком. Млинці виходять ажурними, з безліччю дрібних дірочок. Самі вони ніжні, а краї хрусткі, ну дуже смачно! Млинці можна подавати самостійно або загорнути в них будь‑яку начинку. Готувати — одне задоволення! Рецепт простий і швидкий Подавайте охолодженими або злегка теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти за списком.
- 2
Крок 2
У глибокій мисці збийте яйця з цукром і сіллю.
- 3
Крок 3
Додайте молоко. Перемішайте.
- 4
Крок 4
Потім додайте борошно і розпушувач.
- 5
Крок 5
Перемішайте до зникнення комочків.
- 6
Крок 6
Тонкою струйкою (постійно перемішуючи) вливайте кип'яток.
- 7
Крок 7
Додайте рослинну олію.
- 8
Крок 8
Перемішайте і дайте тісту постояти 10‑15 хвилин.
- 9
Крок 9
Розігрійте сковороду і в перший раз змастіть її рослинною олією. За допомогою половника налийте частину тіста і рівномірно розподіліть його по колу.
- 10
Крок 10
Смажте з обох сторін до золотистого кольору.
- 11
Крок 11
Заварні млинці готові. За бажанням можна змащувати їх під час процесу шматочком вершкового масла.