Начинка для млинців
Опис
Випічка готується просто і швидко. Чудову закуску можна приготувати зі звичайних млинців трохи незвичайного кольору. Рецепт приготування закускових млинців ненабагато складніший, ніж рецепт звичайних. Для досвідченої господині приготування такої закуски не складе жодної праці — вони можуть скористатися лише ідеєю. А ось молодим господиням раджу уважно вивчити рецепт закускових млинців із фото. Рецепт перевірений, під час приготування у вас не повинно виникнути жодних ускладнень. Читаємо, дивимося фото і йдемо на кухню. Хай будуть чудові свята та смачні закуски!
Інструкція
- 1
Крок 1
Замішуємо тісто. Збиваємо яйце з сіллю та цукром, додаємо молоко та буряковий сік. Сік вичавлюємо зі свіжої буряки. Потім додаємо борошно та добре перемішуємо тісто, щоб не було шматочків. Вливаємо рослинну олію та ще раз добре перемішуємо.
- 2
Крок 2
Печемо млинці на сковороді на середньому вогні. Підсмажуємо з обох боків.
- 3
Крок 3
Змішайте сир творозний, сметану та хрін. Можна додати трохи солі та меленого перцю.
- 4
Крок 4
Намащуємо готовий млинцем отриманим кремом.
- 5
Крок 5
На край блина викладаємо вимитий і підсушений лист салату і змащуємо його кремом. Зверху викладаємо тонкі шматочки червоної риби.
- 6
Крок 6
Згортаємо млинці в рулет якомога щільніше. Згорнуті млинці відправляємо в холодильник і через 30 хвилин їх уже можна нарізати та подавати до столу. Нарізані млинці можна прикрасити зверху червоною ікрою, посипати зеленню.