Тикуві млинці
Опис
Такі млинці виходять дуже ароматними завдяки цедрі апельсина та лимона, а також дуже пухкими завдяки розпушувачу. Дуже гарні на вигляд млинці, жовті й пухкі. Рекомендую подавати такі млинці зі сметаною та з начинкою (наприклад, з м'ясною), тоді вони стануть ще смачнішими! Ви також можете подавати такі млинці з джемом, гарбуз сам по собі досить солодкий, тому таке поєднання буде чудовим. Обов'язково пригостіть своїх рідних такими млинцями. Подавайте теплими або охолодженими. Ідеально підходять до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте рідку частину тіста. Для цього до пюре з гарбуза (вареного гарбуза, збитого блендером) додайте цукор, сіль, цедру лимона та апельсина, розтоплене вершкове масло, розпушувач та яйця. Добре перемішайте лопаткою або блендером.
- 2
Крок 2
2. Додайте наприкінці тепло молоко і перемішайте. Тісто має вийти досить густим і жовтим, із приємним цитрусовим ароматом. В муку частинами виливайте рідку частину тіста, добре перемішуючи.
- 3
Крок 3
3. Дайте тісту відпочити 20 хвилин. Підсмажте блини на рослинній олії з обох боків.