Млинці трикутником з начинкою
Опис
Ідеально підходить до чаю та кави. Млинці у формі трикутників часто називають «бендериками». Після приготування їх одразу ж подають до столу або обсмажують у розтопленому вершковому маслі, запечатуючи начинку всередині. Як начинку ви можете використати творог: солений або солодкий, відварне мʼясо, печінковий паштет, дрібно нарізану ковбасу тощо.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
Вбийте курячі яйця у глибоку миску, влійте молоко, всипте цукор і сіль, збийте все вінчиком. Потім додайте пшеничне борошно вищого сорту, ще раз збийте і влійте рослинну олію. Перемішайте і залиште тісто на 20 хвилин у спокої.
- 3
Крок 3
Випікайте на розігрітій сковороді тонкі та рум'яні млинці по 1 хвилині з кожного боку.
- 4
Крок 4
Творог будь‑якої жирності перемішайте з цукровим піском.
- 5
Крок 5
Викладіть начинку на край млинця.
- 6
Крок 6
Загорніть його краї з обох боків, щоб вийшов квадрат.
- 7
Крок 7
Потім складіть млинець з начинкою по діагоналі, і у вас вийде трикутник. У такому вигляді млинці‑трикутники ви можете обсмажити на вершковому маслі, якщо любите хрустку скоринку.
- 8
Крок 8
Подайте млинці до столу з чаєм або кавою.