Тонкі солодкі млинці
Опис
Чудово підійдуть до чаю та кави. Солодкі тонкі млинці — чудова страва на сніданок або вечерю. Я печу такі млинці одразу на двох сковородах, і зникають вони буквально з-під рук. Гарячі, рум’яні — їх можна їсти і зі збитою вершковою, і з пюре зі свіжих ягід, і навіть просто так із молоком. Цей рецепт приготування тонких солодких млинців простий і зручний. Справді, млинці виходять трохи жирнуватими, тому, якщо ви слідкуєте за фігурою — не варто їсти їх забагато. Хоча вони такі смачні, що краще себе вгамувати млинцями, а потім пробігти кілька зайвих кілометрів і згоріти набрані грами :) Якщо ви не знали,
Інструкція
- 1
Крок 1
У глибоку миску просіємо борошно і додаємо до нього цукор, сіль і яйця.
- 2
Крок 2
Вливаємо в борошно з яйцями два склянки молока і ретельно перемішуємо все до однорідного стану.
- 3
Крок 3
Вливаємо в отримане тісто вершки і добре перемішуємо.
- 4
Крок 4
Сливочне масло потрібно розтопити, охолодити і влити в тісто.
- 5
Крок 5
Додаємо решту молока та рослинну олію. Все добре перемішуємо. Тісто має вийти без шматочків і не надто густим.
- 6
Крок 6
Для випікання перших блинів трохи змастіть сковороду рослинною олією та розігрійте. Виливайте тісто, воно має гарно та рівномірно розтікатися по дну сковороди.
- 7
Крок 7
І випікаємо тонкі млинці, смажачи з обох боків до рум'яного кольору.