Тонкі класичні млинці
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Дуже подобається мені цей рецепт! Мінімум інгредієнтів і чудовий результат! Тоненькі, ніжні, легко перевертаються та знімаються з пательні. Тісто має вийти однорідним, без грудочок. Тому для замішування краще скористатися міксером. Кількість інгредієнтів у рецепті розрахована на 10 млинців. Подавайте гарячими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні продукти.
- 2
Крок 2
Борошно просійте, зробіть у центрі заглиблення. Збийте яйця з маслом, влийте в борошно, перемішайте до однорідності.
- 3
Крок 3
Додайте трохи молока (приблизно 100 мл), перемішайте. І, продовжуючи мішати, влийте решту тонким струмочком.
- 4
Крок 4
Протріть розігріту сковороду паперовим рушником, змоченим рослинною олією.
- 5
Крок 5
Наливаємо тісто на сковороду. Обертаючи її по колу, рівномірно розподіляємо тісто. Смажимо 30 секунд до рум'яної скоринки, перевертаємо і готуємо ще півхвилини, знімаємо зі сковороди. Так само випікаємо решту млинців.
- 6
Крок 6
Подаємо з улюбленими ягодами, варенням, медом або сметаною.