Тоненькі млинці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Прикрасьте млинці варенням або збитими вершками, також можна полити їх топінгом або згущеним молоком. Ще я люблю додати в такі млинці ікру та м'який сир, наприклад — брі. Смак просто неповторний, починайте день з млинців та чашки кави, і весь ваш день пройде чудово. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Змішайте в великій мисці цукор, молоко, яйця та топлене масло. Збийте все міксером до утворення піни. Дайте піні трохи осісти, після чого збийте ще раз. Поступово додавайте борошно до маси, постійно помішуючи та розтираючи борошняні грудочки. Додайте трохи ваніліну або кориці.
- 2
Крок 2
Розігрійте сковороду, влийте на неї олію. Потім налийте трохи тіста на сковороду і розподіліть його по всій площі спеціальною лопаткою або обертаючи сковороду (коловими рухами). Як тільки підрум'яниться, переверніть млинця і обсмажте з іншого боку. Подавайте до столу тоненькі млинці гарячими.