Товсті млинці з картоплею
Опис
Якщо ви любите млинці, але хочете зробити їх більш ситними, додайте до них тертого картоплі — тоді вони стануть чудовим варіантом обіду або ситної перекуски. Подавати такі млинці краще гарячими зі сметаною або іншим соусом. Завдяки тому, що такі млинці готують на опарі, вони виходять кориснішими, ніж класичні. Раджу вам відкласти кілька ложок закваски, щоб завжди мати можливість спекти щось корисне. Нижче ви дізнаєтеся, Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Приготуйте опару: закваску-стартер викладіть у миску, додайте воду та ретельно перемішайте. Додайте борошно, перемішайте. Накрийте миску харчовою плівкою та залиште при кімнатній температурі на 8 годин.
- 2
Крок 2
2. Розведіть закваску водою та добре перемішайте. Вилийте закваску в чашу хлібопічки. Додайте яйця, сіль, цукор, рослинну олію та просіяне борошно.
- 3
Крок 3
3. Добре перемішайте, накрийте кришкою і поставте у тепле місце на 1 годину. Додайте очищений і натертий на тертці картоплю. Добре перемішайте і залиште на кілька хвилин.
- 4
Крок 4
4. Тим часом розігрійте сковороду і змастіть її рослинною олією. Печіть млинці на середньому вогні не менше 2 хвилин з кожного боку.