Млинці скородумки
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Тісто виходить рідким, за консистенцією як кефір. Таке тісто легко розтікається по сковороді рівномірним шаром і швидко випікається. Перевернути такі млинці легко, завдяки крохмалю і маслу, які ми додамо в тісто. Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо інгредієнти. Молоко розігріваємо.
- 2
Крок 2
У миску вбиваємо яйця і додаємо сіль. Збиваємо вінчиком.
- 3
Крок 3
Насипаємо 2 види борошна.
- 4
Крок 4
Додаємо крохмаль.
- 5
Крок 5
Порціями наливаємо тепле молоко і ретельно перемішуємо тісто вінчиком.
- 6
Крок 6
Додаємо рафіновану підсолнечну олію і знову перемішуємо.
- 7
Крок 7
Сковороду розігріваємо і змащуємо підсолнечною олією. Наливаємо порцію тіста. Готуємо максимум хвилину. Можливо менше, дивіться за кольором.
- 8
Крок 8
Перевертаємо, печемо ще трохи і викладаємо млинець на плоску тарілку.
- 9
Крок 9
Так готуємо всі млинці.
- 10
Крок 10
Подаємо млинці з ягодами та медом. За бажанням можна приготувати начинку і загорнути в млинці.