Млинці з горілкою
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Апетитні млинці до сніданку, обіду чи вечері можна приготувати за кілька хвилин. Вони виходять солоними, і ви можете загорнути в них будь-яку несолодку начинку або подати їх замість хліба. За бажанням можна додати замість солі цукор і отримати солодку випічку. Подавайте охолодженими або злегка теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
У глибоку ємність вбийте курячі яйця, влийте молоко будь-якої жирності та всипте сіль. Ретельно все збийте.
- 3
Крок 3
Всипте пшеничне борошно і ще раз гарненько збийте вінчиком, але не виделкою, щоб не утворилися грудочки.
- 4
Крок 4
Влийте рослинну олію та горілку, збийте й залиште тісто на 15 хвилин у спокої для активації клейковини.
- 5
Крок 5
Розігрійте сковороду, змастіть її вперше олією та влийте порцію млинцевого тіста. Випікайте млинець з кожного боку по хвилині до рум’яності.
- 6
Крок 6
Таким чином спечіть і решту млинців із тіста, що залишилося, викладіть їх на тарілку та подайте до столу.