Млинці з вишневим соусом
Опис
Випічка готується просто і швидко. Блинці з вишневим соусом — однозначно улюблена страва моїх дітей. Самі по собі млинці, погодьтеся, це вже дуже смачно, але коли їх подають з приготованим за цим рецептом вишневим соусом… Якщо я угощаю цими млинцями гостей — без рецепту соусу додому відмовляються. Що ж, радий розповісти рецепт млинців з вишневим соусом всім вам :) Випічка готова. Подайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Почнемо з приготування вишневого соусу. Кладемо вишню в каструлю, додаємо цукор і півсклянки води. Доводимо до кипіння, потім знижуємо вогонь і варимо ще 2-3 хвилини.
- 2
Крок 2
Додаємо в вишневий соус, розведений у невеликій кількості (півсклянки) води, крохмаль, розмішуємо і варимо ще 2‑3 хвилини. Соус трохи загусне, і нам залишиться лише подрібнити його за допомогою блендера до однорідності.
- 3
Крок 3
Вишневий соус готовий — переливаємо його в якусь ємність і на 10 хвилин ставимо в холодильник, нехай трохи охолоне.
- 4
Крок 4
Звичайним способом готуємо млинці. Збиваємо вінчиком борошно, яйця, молоко, трохи вершкового масла. За смаком — сіль і цукор.
- 5
Крок 5
На змащеній маслом сковороді смажимо млинці. Чим тонші будуть млинці — тим краще, тому на сковороду наливайте трохи тіста, буквально 2 столові ложки.
- 6
Крок 6
Коли всі млинці випечуться, одразу ж подаємо їх з трохи охолодженим вишневим соусом. Мммм, смакота :) Прикрасити можна мигдалевою стружкою або цукровою пудрою.