Млинці з вишнею під вершковим соусом
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Борошно змішайте з цукром і щіпкою солі.
- 3
Крок 3
Потім додайте яйця і добре перемішайте.
- 4
Крок 4
Влийте молоко і добре перемішайте все до однорідного стану. Можна скористатися міксером або ручним вінчиком. Головне — щоб не було шматочків. В кінці додайте до тіста 2 ст. ложки рослинної олії, завдяки цьому сковороду можна буде не змащувати перед випіканням кожного млинця, а лише перед першим.
- 5
Крок 5
Ось таким має вийти тісто для млинців.
- 6
Крок 6
Добре розігрійте сковороду, змащену рослинною олією. Черпаком виливайте невелику кількість тіста (кількість залежить від розміру вашої сковороди). Печіть млинці по хвилині з кожного боку до легкого золотистого кольору.
- 7
Крок 7
Заздалегідь підготуйте вишню: промийте під проточною водою та видаліть кісточки. Якщо використовуєте заморожену або консервовану вишню, стежте, щоб соку не було забагато, інакше млинці потекуть. Викладіть трохи вишні на млинця та згорніть його у рулет.
- 8
Крок 8
Трубочки з вишнею готові. Можна кожен млинчик полити вершковим маслом, а можна скласти млинці пагорбком і полити лише зверху. До речі, вершки можна збити з цукром, але, на мою думку, млинці і так досить солодкі, їм просто бракує легенької кислинки.
- 9
Крок 9
Блинчики з вишнею під вершковим соусом готові.