Млинці з гарбузом
Опис
Домашній випічок до чаю. Дивіться мій рецепт, я розповім вам. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти. Починаємо!
- 2
Крок 2
Очистіть гарбуз від шкірки та внутрішнього волокнистого шару з насінням. Важку частину зважте, для рецепту потрібно 400 грамів, наріжте невеликими шматочками. Викладіть у каструлю або сотейник, додайте 50 мл води та варіть 20 хвилин.
- 3
Крок 3
Якщо вода не випарилася, збільште вогонь і випаріть її.
- 4
Крок 4
Блендером розпюрейте гарбуз, щоб не залишалося шматочків.
- 5
Крок 5
Влийте холодне молоко, перемішайте, додайте яйця, сіль, цукор. Добре збийте блендером.
- 6
Крок 6
Додайте борошно, корицю, розпушувач, імбир. З'єднайте всі інгредієнти до утворення однорідної маси.
- 7
Крок 7
Додайте рослинну олію, перемішайте. Тісто для млинців готове.
- 8
Крок 8
Розігрійте сковороду, змащувати її не потрібно, налийте по черпаку тіста, смажте хвилинку.
- 9
Крок 9
Переверніть і обсмажте півхвилинки з іншого боку.
- 10
Крок 10
Посмажте млинці з решти тіста. У мене вийшло 15 млинців.
- 11
Крок 11
Блинчики готові!