Млинці з сиром, вишнею, полуничним і ванільним соусом
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Хочете дізнатися? Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте потрібні продукти. Свіжозаморожену полуницю та вишню розморозьте при кімнатній температурі, сік не виливайте.
- 2
Крок 2
2. Підготуйте необхідні інгредієнти для полуничного соусу.
- 3
Крок 3
3. Крохмаль (1 ст. л.) розведіть у 50 мл води. Полуницю збийте блендером до стану пюре. Змішайте з цукром (2 ст. л.) та соком, доведіть до кипіння. Влийте розведений крохмаль і варіть до загусання, постійно помішуючи. Охолодіть.
- 4
Крок 4
4. Крохмаль (1 ст. л.) розведіть у 50 мл вершків. Решту вершків доведіть до кипіння. Яйце, цукор (2 ст. л.) та ванілін збийте до однорідності. Тонким струменем влийте гаряче молоко, перемішайте. Додайте розведений крохмаль, перемішайте. На повільному вогні варіть до загусання. Охолодіть.
- 5
Крок 5
5. Творіг, цукрову пудру, вершки, ванілін збийте за допомогою блендера до стану крему. Змажте ним млинці, викладіть кілька ягід вишень. Згорніть рулетом, розріжте навпіл по діагоналі.
- 6
Крок 6
6. Подавайте з полуничним і ванільним соусом.