Млинці з сиром та зеленню
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Цей простий рецепт млинців з сиром та зеленню чудово підійде як на сніданок, так і як закуска до святкового столу чи на природі. За бажанням начинку можна доповнити вареним яйцем або найрізноманітнішими спеціями за смаком. Подавати теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для приготування тіста потрібно збивати яйце з щіпкою солі та цукру і добре витрішити. Додати молоко, рослинну олію та борошно. Тісто має вийти рідким і без шматочків. Посмажити млинці та трохи їх охолодити.
- 2
Крок 2
2. Паралельно можна зайнятися начинкою.
- 3
Крок 3
3. Вимити та просушити зелень, потім подрібнити. Для приготування млинців з сиром та зеленню можна використовувати як свіжу, так і сушenu зелень для аромату.
- 4
Крок 4
4. Викласти в салатник і додати часник, пропущений через прес.
- 5
Крок 5
5. Додати сир і трохи олії оливкової. За необхідності трохи посолити та додати перець за смаком. Ретельно перемішати начинку до однорідності.
- 6
Крок 6
6. Викласти невелику кількість начинки в середину млинця.
- 7
Крок 7
7. Закрутити краї так, щоб начинка була добре схована всередині. Млинці з творогом і зеленню в домашніх умовах можуть бути у формі конвертів, квадратів або будь-якої іншої форми, яка більше подобається.
- 8
Крок 8
8. Викласти на сковороду швом униз та смажити на середньому вогні до рум'яності. Подавати такі млинці можна зі сметанковим соусом.