Млинці з сиром та лососем

Опис

Страва готується без зайвих складнощів. Млинці з сиром і лососем — справжнє насолодження. Ніжні, трохи солонуваті, ситні, зі свіжими нотками огірка. Обов’язково приготуйте цю страву на один із недільних сніданків. Готову страву можна подавати до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   1. Лосось дрібно наріжте, збризніть соком половинки лимона та поставте в холодильник.

2. 2

   Крок 2

   2. Огірок, петрушку промийте і дрібно наріжте.

3. 3

   Крок 3

   3. Приготуйте тісто для млинців: у миску насипте борошна, розбийте яйце, додайте ложку рослинної олії та, помішуючи, поступово вливайте воду. Тісто має бути рідким, а щоб не було грудочок, збийте його вінчиком або ретельно розтерті дерев'яною ложкою.

4. 4

   Крок 4

   4. Хорошенько розігрійте велику сковороду з шматочком вершкового масла. Влийте кілька столових ложок тіста і розподіліть його по поверхні сковороди, повертаючи її в різні боки. Смажте млинця з обох боків до готовності.

5. 5

   Крок 5

   5. Викладіть спечений млинчик на тарілку. Змастіть його сиром з творогу, викладіть по діаметру лосося, огірчика та петрушки. Заверніть рулетиком.

6. 6

   Крок 6

   6. Подавайте млинці з сиром і лососем ізі сметаною та лимоном.