Блинці з лососем

Опис

Домашня випічка до чаю. Готуємо тісто і смажимо млинці. Потім викладаємо на них рибу, можна заздалегідь намазати творожним сиром і покласти лист салату. Завертаємо і різати ножем косі рулетики. Подавайте охолодженим або злегка теплим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   1. Збити в мисці яйця, цукор і сіль. Додати рослинну олію.

2. 2

   Крок 2

   2. У іншу велику миску всипати борошно з содою, погашеною оцтом або лимонним соком. Додати яєчну суміш і поступово, помішуючи, ввести молоко.

3. 3

   Крок 3

   3. Добре перемішати, а потім збити за допомогою міксера.

4. 4

   Крок 4

   4. Розігріти сковороду, змастити маслом і розподілити половник тіста на сковороду.

5. 5

   Крок 5

   5. Обсмажити млинці з обох боків до рум'яного кольору.

6. 6

   Крок 6

   6. На кожен млинець викласти лист салату, шматочки лосося і загорнути рулетом. Отриману трубочку розрізати на шматочки однакового розміру. Збризнути млинці лимонним соком, прикрасити кропом і подавати. Можна салат не використовувати.