Млинці з рибним фаршем
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. За основу я використовую фарш хека, приготований самостійно. Ви можете взяти улюблений фарш, який вам подобається — можна готовий або зробити самостійно. Окрім фаршу додамо трохи бекону, вийде дуже ароматна та смачна начинка. Подавати млинці до столу можна зі сметаною та свіжими овочами, зеленню. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Перекладіть рибний фарш у розігріту сковороду, змащену рослинною олією. Додайте одразу туди ж нарізаний бекон, сіль і перець. Смажте, помішуючи, 10–12 хвилин.
- 3
Крок 3
Готовий фарш приберіть убік, нехай охолоне.
- 4
Крок 4
У глибоку миску влийте молоко, додайте яйце, дрібку солі.
- 5
Крок 5
Насипайте в миску частинами пшеничне борошно, перемішайте все й приготуйте звичайне тісто для млинців, середньої густоти.
- 6
Крок 6
Додайте до тіста трохи рослинної олії — 1–2 ложки.
- 7
Крок 7
Розігрійте млинцеву сковорідку і злегка змастіть її. Вилийте в сковорідку тісто і смажте млинці, з кожного боку по 30 секунд.
- 8
Крок 8
На готові млинці викладіть по 1–2 столові ложки начинки.
- 9
Крок 9
Згорніть млинці рулетом і подавайте до столу.
- 10
Крок 10
Дістаньте з духовки й подавайте теплим або остиглим.