Млинці з рибною начинкою
Опис
Домашня випічка до чаю. Ви можете заздалегідь приготувати млинці і начинити їх уже охолодженими, особливо якщо планується якийсь великий святковий захід у вашій родині. До речі, самі млинці можна приготувати не лише на молоці, а й на воді, на кефірі, на ряжанці тощо. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
Молоко влійте в глибоку ємність, всипте сіль і вбийте туди ж куряче яйце. Збийте все вінчиком або виделкою.
- 3
Крок 3
Висипте пшеничне борошно вищого сорту, ще раз все збийте, намагаючись не допустити утворення грудок. Влийте рослинну олію і залиште тісто на 15 хвилин у спокої.
- 4
Крок 4
У цей час розріжте копчену рибу навпіл, видаліть кістки, а м’якоть нарвіть руками на невеликі частини і викладіть у тарілку. Додайте майонез і перемішайте.
- 5
Крок 5
Розігрійте сковороду на плиті, змастіть її вперше рослинною олією і вилийте на неї порцію тіста. Обсмажте млинець до золотистості приблизно хвилину з кожного боку.
- 6
Крок 6
Викладіть на край млинця частину рибної начинки.
- 7
Крок 7
Згорніть бокові краї млинця всередину.
- 8
Крок 8
Скрутіть млинець рулетом і викладіть на тарілку. Точно так само приготуйте й інші рулетики. Подайте млинці з рибною начинкою до столу.