Млинці з пюре
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Млинці з пюре — це смачно, ситно і досить швидко. Якщо в вас залишилося пюре від учорашнього обіду чи вечері — процес пройде ще швидше. Як приготувати млинці з пюре, ви дізнаєтеся, прочитавши цей рецепт. Млинці з пюре можна зробити постними: для цього замініть у тісті для млинців молоко водою та виключіть яйця. А пюре можна приготувати на воді. У пюре можна додати свіжу зелень, спеції — і млинці стануть ще смачнішими. Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Картоплю чистимо, миємо і ставимо варити.
- 2
Крок 2
Готуємо тісто для млинців. Наливаємо в глибоку посудину молоко, розбиваємо туди яйця та додаємо сіль і цукор. Збиваємо до розчинення солі та цукру. Потім додаємо борошно, добре розмішуємо тісто. Вливаємо рослинну олію та ще раз перемішуємо.
- 3
Крок 3
На розігрітій сковороді смажимо млинці. Один бік смажимо до красивого золотистого кольору, другий лише трохи підсмажуємо.
- 4
Крок 4
Картопля зварилася. Зливаємо з неї воду, солимо і додаємо молоко. Розтираємо в пюре.
- 5
Крок 5
Начиняємо млинці пюре. На ту сторону млинця, яка менше обсмажена, викладаємо пюре.
- 6
Крок 6
І красиво заворочуємо.
- 7
Крок 7
Обсмажуємо підготовлені млинці на рослинному або вершковому маслі з усіх боків до рум'яної скоринки.