Млинці з печінкою
Опис
Перед вами детальний розповідь про те, Як подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Очистіть і подрібніть овочі. Викладіть на сковороду з невеликою кількістю рослинної олії. Підсмажте, постійно помішуючи, до рум’яного кольору.
- 2
Крок 2
2. Овочі акуратно зніміть і поки відкладіть убік. Додайте на сковороду ще трохи масла та викладіть помиту печінку. Тушкуйте до готовності. Посоліть, поперчіть за смаком. З'єднайте гарячу печінку з овочами та перекладіть у блендер. Збийте до однорідності, додайте вершкове масло і добре розтопіть його. Ось і вся начинка готова, тепер може охолоджуватися.
- 3
Крок 3
3. Для приготування тіста збийте яйце, додайте склянку кефіру та півсклянки води, просіяне борошно, сіль, соду і цукор. Вимішуйте до утворення однорідного тіста без шматочків. Додайте рослинну олію та смажте тоненькі млинці на сухій сковороді до рум'яності.
- 4
Крок 4
4. Викладіть на край млинця ложку начинки, акуратно згорніть.
- 5
Крок 5
5. Блини з печінкою в домашніх умовах готові.