Млинці з печінкою тріски
Опис
Приготуйте тісто для млинців. Для цього збийте вінчиком яйця, сіль, цукор. Потім додайте борошно з розпушувачем, воду та молоко. Добре перемішайте, щоб не було шматочків. Смажте млинці на розігрітій сковороді на олії. Начинку готуйте так: розімніть виделкою печінку з маслом, додайте терті сир, подрібнену зелень та подрібнені варені яйця. Наповніть млинці та згорніть. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
У миску для замісу тіста кладемо два яйця. Додаємо цукор, сіль.
- 2
Крок 2
Змішайте борошно з розпушувачем. Яйця збийте з цукром та сіллю. Додайте молоко та воду. Введіть у тісто борошно з розпушувачем.
- 3
Крок 3
Замішуємо тісто. Додаємо олію рослинну близько 3 ст. ложок.
- 4
Крок 4
Для першого млинця наливаємо на сковороду трохи олії. Вливаємо порцію тіста — приблизно половник. Смажимо млинці як зазвичай.
- 5
Крок 5
Готові млинці наповнюємо начинкою з печінки тріски.
- 6
Крок 6
Для приготування начинки розімніть виделкою печінку тріски з маслом, в якому вона була. Додайте варені яйця (2 шт.), тертій на тертці сир і подрібнену зелень. Перемішайте. Начинка готова.
- 7
Крок 7
Згорніть млинці. Подайте до столу.