Млинці з м'ясом

Опис

Ідеально підійде до чаю та кави. Для млинців із м’ясом підійде будь-яке м’ясо — яловичина або свинина, сире або варене. З м’яса потрібно приготувати фарш, сире м’ясо обсмажте. Готуємо млинці, на кожен млинець викладаємо начинку, згортаємо і подаємо з улюбленим соусом або зі сметаною. Випічка готова. Подавайте до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   1. Варене м'ясо пропустіть через м'ясорубку або наріжте ножем. Якщо у вас сире м'ясо, то приготуйте фарш і обсмажте його зі спеціями до готовності.

2. 2

   Крок 2

   2. Очистіть цибулину і дрібно наріжте. В сковороду налийте рослинної олії, нагрійте її на середньому вогні та обсмажте в ній до м'якості цибулю, постійно помішуючи.

3. 3

   Крок 3

   3. Обсмажений цибулю змішайте з м'ясом, сіллю, перцем. Можна додати нарізаної зелені.

4. 4

   Крок 4

   4. Для тіста в велику миску всипте борошно, додайте солі, ложку рослинної олії, розбийте яйце і влийте трохи води. Перемішайте. Потім поступово додавайте воду до утворення рідкого тіста без грудочок.

5. 5

   Крок 5

   5. Поставте сковороду на середньо-високий вогонь, змастіть її шматочком вершкового масла або жиру. Коли вона добре нагріється, влийте кілька столових ложок тіста, поверніть сковороду в різні боки, щоб тісто розтеклося по ній.

6. 6

   Крок 6

   6. Через хвилину переверніть млинця, підсмажте ще півхвилини і викладіть на тарілку. У центр готового млинця покладіть столову ложку начинки та згорніть його.

7. 7

   Крок 7

   7. Готові млинці з м'ясом обсмажте на сковороді до золотистого кольору та подавайте. Млинці з м'ясом готові!