Млинці з моцареллою
Опис
Домашній випічок до чаю. Ця ідея,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Просійте в глибоку мисочку борошно з сіллю. У окремій мисочці збийте яйця з цукром. Навіть для несолодкої начинки я раджу додавати в тісто цукор.
- 2
Крок 2
2. З'єднайте борошно, молоко та яйця. Поступово вимішуйте вінчиком або виделкою, щоб тісто було однорідним і без шматочків. Якщо шматочки все ж з'явилися, залиште тісто на 15-20 хвилин, а потім знову вимішайте.
- 3
Крок 3
3. На останньому етапі додайте в миску рослинну олію, щоб млинці з моцареллою в домашніх умовах смажилися добре і не прилипали до сковороди.
- 4
Крок 4
4. Розігрійте добре сковороду, смажте на ній тоненькі млинці. За бажанням їх можна додатково змащувати вершковим маслом.
- 5
Крок 5
5. Наріжте сир тоненькими скибочками. За бажанням можна натерти його на тертці.
- 6
Крок 6
6. Викладіть у центр млинця шматочок сиру та, якщо використовуєте, інші інгредієнти начинки. Акуратно згорніть конвертом або трикутником. Ось і весь секрет приготування млинців з моцареллою. Залишилося лише трохи обсмажити їх (за бажанням) перед подачею.