Млинці з курячою печінкою та грушею
Опис
Коли звичайні млинці вже приїлися, спробуйте млинці з курячою печінкою та грушею :) Вибачте за тавтологію, але справді, млинці з печінкою та грушею, приготовані за цим рецептом, виходять дуже оригінальними й незвичайними за смаком. Тут вам і печінка, і груша, і гірчиця — суміш цих продуктів народжує щось зовсім невимовне словами. Треба куштувати. Чого вам і бажаю :) Успіхів! Якщо виникнуть запитання щодо рецепта — із задоволенням відповім у коментарях :) Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Зернову гірчицю змішуємо з 3 ст.л. оливкової олії. Добре перемішуємо.
- 2
Крок 2
У сковороді розігріваємо 1 ст.л. оливкової олії та 1 ст.л. вершкового масла, після чого викладаємо в сковороду крупно нарізану курячу печінку. Обсмажуємо 2-3 хвилини, постійно перевертаючи шматочки.
- 3
Крок 3
Потім додаємо в сковороду бальзамічний оцет і сіль. Помішуючи, смажимо ще 2-3 хвилини.
- 4
Крок 4
Готову печінку знімаємо з плити.
- 5
Крок 5
У середину кожного млинця викладаємо пару шматочків печінки, а також тонко-тонко нарізану (я це роблю за допомогою овочечистки) грушу.
- 6
Крок 6
Зверху поливаємо начинку гірчичною заправкою та злегка збризкуємо лимонним соком.
- 7
Крок 7
За бажанням можна додати в млинець і руколу — я так і зробила. Загортаємо млинці й негайно подаємо до столу.