Млинці з картоплею
Опис
Домашнє випікання до чаю. Для приготування млинців з картоплею мені знадобилося 2 середніх картоплини. Краще брати жовту картоплю — вона краще розварюється. Тісто робимо найпростіше — як на млинці. Борошна, звичайно, потрібно насипати «на око», щоб отримати потрібну консистенцію. Також ви можете додати зелень у картоплю, тоді млинці будуть ще ароматнішими. Дивіться рецепт. Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Ставимо картоплю варитися. Тим часом нарізаємо цибулю та смажимо її на олії.
- 2
Крок 2
Робимо з вареної картоплі пюре, змішуємо з цибулею.
- 3
Крок 3
Робимо тісто на млинці: збиваємо яйця з водою та цукром або сіллю.
- 4
Крок 4
Додаємо борошно поступово, замішуємо тісто.
- 5
Крок 5
Розігрійте сковороду, додайте масла і смажте блини з обох боків.
- 6
Крок 6
А тепер фаршуємо млинці начинкою. Згортаємо конвертом. Ось млинці з картоплею і готові! Подавати зі сметаною.