Млинці з капустою
Опис
Домашній випічок до чаю. Млинці з капустою самі по собі у нашій кухні — рідкість, але саме тому приємніше здивувати їхніх любителів чимось новим. Звичайно, чим дрібніше наріжете капусту та цибулю, тим приємніше буде їсти млинці з капустою. І обов’язково в кінці додайте яйце, так би мовити — забийте переможний гол :) Начинка вийде легка й смачна. І, як завжди, є варіанти — можна додати зелень, томатну пасту тощо. Так, фарш і млинці я роблю одночасно — так швидше. Отже, до вашої уваги — мій простий рецепт млинців з капустою. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Яйце, цукор, сіль збити в міксері. Додати молоко та борошно. В готове тісто влити кілька ложок олії.
- 2
Крок 2
Дрібно нарізати капусту.
- 3
Крок 3
Порізати цибулю.
- 4
Крок 4
На сковороді обсмажити цибулю до прозорого кольору, додати капусту, смажити 5 хв.
- 5
Крок 5
Додати трохи води та потушити до готовності, в кінці вбити яйце, перемішати, зняти з вогню.
- 6
Крок 6
Насмажте млинців.
- 7
Крок 7
У кожен млинчик покласти по столовій ложці фаршу. Готові млинчики перед подачею обсмажити на сковороді.