Млинці з фаршем

Опис

Для млинців за цим рецептом підготуйте фарш. Можна використовувати будь-яке м'ясо. Зніміть плівки та пропустіть м'ясо через м'ясорубку. Звичайно, можна купити і готовий фарш. Проте, домашній завжди кращий. Подавайте охолодженим або трохи теплим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   1. Фарш посмачте спеціями.

2. 2

   Крок 2

   2. Очистіть цибулю та дрібно наріжте. В сковороду влийте олію, нагрійте на середньому вогні, підсмажте цибулю до м'якості, постійно помішуючи.

3. 3

   Крок 3

   3. До цибулі викладіть фарш і смажте, помішуючи, до готовності.

4. 4

   Крок 4

   4. Замісіть тісто для млинців. Для цього в миску просійте борошно, посоліть, додайте (за бажанням) ложку рослинної олії, розбийте яйце і влийте трохи води. Потім поступово вводьте воду до утворення рідкого тіста без грудочок.

5. 5

   Крок 5

   5. Розігрійте сковороду з невеликим шматочком масла на середньому або сильному вогні. Коли сковорода нагріється, вилийте на неї кілька столових ложок тіста, поверніть сковороду в різні боки і смажте млинця з одного боку протягом 30 секунд.

6. 6

   Крок 6

   6. Потім переверніть млинця, смажте ще 30 секунд і викладіть на тарілку. У середину готового млинця покладіть столову ложку фаршу з цибулею та згорніть його конвертиком.

7. 7

   Крок 7

   7. Готові млинці з фаршем обсмажте на сковороді та подавайте. Млинці з фаршем готові!