Млинці з дірочками на молоці
Опис
Блинчики виходять рум'яними, тонкими і не рвуться. Ви зможете швидко зробити тісто і посмажити блинчики на сніданок або на полуденок. Їх подають гарячими або холодними. Тісто можна збивати вінчиком (або скористайтеся міксером). Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У миску або в чашу міксера вбийте курячі яйця, посоліть і додайте цукровий пісок.
- 2
Крок 2
2. Збивайте вінчиком і тонким струменем влийте приблизно половину загального об'єму молока, ретельно розмішайте.
- 3
Крок 3
3. Окремо просійте борошно, всипте його в миску до яєць і молока.
- 4
Крок 4
4. Добре перемішайте суміш, щоб не залишалося грудочок.
- 5
Крок 5
5. Влийте решту молока та 1-2 столові ложки рослинної олії.
- 6
Крок 6
6. Розігрійте сковороду з краплею рослинної олії, а краще змастіть її за допомогою кисточки. Вилийте трохи тіста, і ви одразу помітите, як на ньому утворюються маленькі дірочки.
- 7
Крок 7
7. Смажте млинці з обох боків до рум'яності. Подавайте млинці одразу або після охолодження.