Млинці з джемом на сметані
Опис
Смачна випічка для всієї родини. М’які, смачні млинці можна взяти з собою на роботу чи в подорож, на пікнік. Подають їх до столу зі сметаною та напоями: кавою, чаєм, теплим молоком. Єдиний мінус страви — млинці розлітаються з тарілок зі швидкістю світла, тому відразу готуйте подвійну порцію. Подавайте охолодженими або злегка теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Сметану можна придбати будь-якої жирності, а також використовувати джем будь-якого смаку.
- 2
Крок 2
Курячі яйця вбийте в глибоку ємність і викладіть сметану. Всипте цукор і сіль, збийте вінчиком приблизно 2-3 хвилини. Влийте теплу воду і ретельно перемішайте, піднімаючи масу з дна.
- 3
Крок 3
Насипте пшеничне борошно й обережно вмішайте його, щоб не утворилися грудочки. Потім влийте рослинну олію й перемішайте, залиште на 15-20 хвилин у спокої.
- 4
Крок 4
Прогрійте млинцеву сковороду й уперше змажте її маслом. Потім вилийте половину ополоника тіста й округліть. Випікайте млинець по хвилині з кожного боку. Якщо краї будуть підгорати, зменшіть нагрів — і навпаки.
- 5
Крок 5
Таким чином спечіть усі млинці з решти тіста й викладіть на тарілці.
- 6
Крок 6
На край млинця викладіть джем і заверніть краї млинця всередину. Потім скрутіть млинець рулетиком. Так само зробіть і з рештою млинців.
- 7
Крок 7
Подавайте смачні та ароматні млинці з джемом на сметані до столу теплими. Приємного вам апетиту!