Млинці з чорним рисом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Думаю, цей рецепт може претендувати на звання найнезвичайнішого. Млинці з чорним рисом — це справді дуже неочікувана страва, напевно, нічого подібного ви ніколи не куштували. Дикий рис робить млинці більш ситними, трохи змінює їхню текстуру та смак. Можна випекти такі млинці й не казати, що вони з чорним рисом, а потім спостерігати за реакцією їдців — дуже кумедне видовище :) Подавайте теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Відміряємо потрібну кількість чорного рису й відваримо його до готовності, як зазначено на упаковці.
- 2
Крок 2
Змішуємо в мисці всі сухі інгредієнти — борошно, сіль, цукор, розпушувач. Перемішуємо.
- 3
Крок 3
В іншій мисочці перемішуємо до однорідності яйце, молоко та ванільну есенцію.
- 4
Крок 4
Вливаємо рідку суміш у суху.
- 5
Крок 5
Акуратно перемішуємо.
- 6
Крок 6
Додаємо в тісто для млинців зварений до готовності дикий рис.
- 7
Крок 7
На сковороді розтоплюємо вершкове масло, смажимо в ній млинці традиційним способом. Спочатку з одного боку до готовності...
- 8
Крок 8
...потім — з іншої.
- 9
Крок 9
Готові млинці подаємо, з чим більше подобається — варенням, сметаною, вершковим маслом, джемом, кленовим сиропом або ще чимось.