Млинці рецепт класичний на дріжджовому тісті
Опис
Випічка готується просто і швидко. Приготувати млинці (рецепт класичний) на дріжджах вдома можна за одну годину. Вони виходять смачними і пухкими. Під час смаження користуйтеся лопаткою і не забудьте влити в тісто розтоплене вершкове масло. Якщо захочете начинити такі млинці — будь ласка. Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Класичний рецепт приготування дріжджевих млинців. Для початку нам потрібно зробити опару.
- 2
Крок 2
2. Для цього в теплое молоко або воду всипаємо дріжджі, 4 столові ложки борошна та 1 столову ложку цукру. Розмішуємо, доки цукор, борошно та дріжджі не розчиняться і не утворять однорідну масу. Залишаємо на 15 хвилин у теплому місці.
- 3
Крок 3
3. Тим часом розтираємо яйця з цукром до утворення однорідної маси (доки цукор не розчиниться).
- 4
Крок 4
4. Вливаємо яєчну масу в основне тісто та додаємо всі інші інгредієнти. Тісто має вийти середньої консистенції. Не забудьте в кінці влити розтоплене вершкове масло. Після вимішування тіста можна смажити млинці.
- 5
Крок 5
5. Смажте з обох боків на добре розігрітій сковороді до золотистого кольору. Млинці виходять ажурними і важкими, тому для перевертання скористайтеся лопаткою.
- 6
Крок 6
6. Подаємо в гарячому вигляді до чаю. Такі млинці можна робити з начинкою — на ваш смак і бажання.