Млинці прості
Опис
Рецепт не забере багато часу. Тісто для млинців досить просте у приготуванні, проте має мати правильну консистенцію, щоб млинці були тонкими, але при цьому не рвалися, добре пропікалися і не підгоряли, а головне — були смачними. Такі млинці можна подавати зі сметаною, з джемом і медом, а також завернути в них будь-яку начинку. Це ідеальний варіант для сніданку, окрім яєшні. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У миску розбиваємо куряче яйце, додаємо цукор (краще не додавати багато, інакше млинці будуть підгоряти). Трохи змішуємо виделкою, додаємо заздалегідь просіяне пшеничне борошно, щіпку солі та півчайної ложки соди.
- 2
Крок 2
2. Тонким струменем вливаємо молоко кімнатної температури та перемішуємо вінчиком, щоб не було грудочок.
- 3
Крок 3
3. Сковороду для млинців ставимо на вогонь, наливаємо підсоняшникову олію і чекаємо, доки добре нагріється. На розігріту поверхню черпаком наливаємо тісто і рівномірно розподіляємо його тонким шаром. Через кілька хвилин перевертаємо млинця і смажимо до утворення рум'яної скоринки.
- 4
Крок 4
4. Готові млинці перекладаємо на тарілку і згортаємо конвертиком, подаємо зі збитою сметаною.