Млинці за Дюканом на кефірі

Опис

Домашнє випікання до чаю. Такі млинці можна подавати не лише на полуденок, вони підходять для смачного та корисного сніданку, а також замість хліба до перших і других страв. Печуть млинці на сковороді з мінімальною кількістю рослинної олії. Млинці виходять тоненькі, однак, якщо хочете пухкіше випічку, не дуже дрібно подрібнюйте вівсяні пластівці.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Дрібно змеліть вівсяні пластівці за допомогою млинка для кави або комбайна, краще якомога дрібніше.

2. 2

   Крок 2

   У миску перекладіть вівсяні пластівці, додайте сіль, клейковину та соду, розбийте курячі яйця, влийте кефір і додайте творог.

3. 3

   Крок 3

   Добре перемішайте, щоб не було грудочок, і залиште суміш на 15-30 хвилин при кімнатній температурі.

4. 4

   Крок 4

   Кисточкою змастіть сковороду рослинною олією і розігрійте її, вилийте трохи тіста і розподіліть його по всій поверхні.

5. 5

   Крок 5

   Смажте млинці до золотистої скоринки і складайте їх стопкою на тарілку.