Випічка
Млинці по‑деревенськи
35 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не займе багато часу. Тісто для млинців має бути рідким, щоб легко розтікається по гарячій сковорідці і швидко пропікалося. Чим рідше тісто, тим тонші млинці. Крохмаль не дає млинцям прилипати до сковорідки Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо інгредієнти.
- 2
Крок 2
У миску вбиваємо яйця і додаємо сіль.
- 3
Крок 3
Наливаємо простоквашу і все збиваємо вінчиком.
- 4
Крок 4
Насипаємо борошно і крохмаль. Перемішуємо вінчиком і порціями додаємо теплу воду. Консистенція тіста має бути однорідною і текучою.
- 5
Крок 5
Додаємо соняшникову олію і перемішуємо.
- 6
Крок 6
Порцію тіста виливаємо на розігріту сковорідку, змащену соняшниковою олією. Смажимо з обох боків до рум’яної скоринки.
- 7
Крок 7
Прості сільські млинці готові. Подаємо з консервованими фруктами та горіхами.