Млинці
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Вершки для приготування тіста, як і молоко, можна використовувати з будь-яким відсотком жирності. Борошно має бути найвищої якості. Цукор додавати у більшій кількості небажано, оскільки млинці можуть прилипати до сковороди. Її бажано використовувати з антипригарним покриттям
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
У миску розбийте куряче яйце, насипте сіль і цукор.
- 3
Крок 3
Залийте розтоплене вершкове масло.
- 4
Крок 4
Залийте молоко і вершки.
- 5
Крок 5
Всипайте борошно частинами.
- 6
Крок 6
Добре перемішайте тісто. У ньому не повинно бути грудочок. Якщо потрібно, тоді влийте трохи теплої води, щоб воно було рідшим.
- 7
Крок 7
Розігрійте сковороду протягом 30 секунд, а потім вилийте пів ополоника тіста. Обертайте сковороду, доки тісто повністю не розтечеться по ній.
- 8
Крок 8
Підсмажте млинець на середньому вогні. За часом ця процедура займає 30 секунд з одного боку та 15–20 з іншого. Таким чином підсмажте всі млинці.
- 9
Крок 9
Млинці «Ніженька» готові!