Млинці на творожному тісті
Опис
Рецепт не забере багато часу. Творог можна використовувати для приготування млинців не тільки як начинку, а й як основний інгредієнт. Для приготування млинців на творожному тісті я беру звичайний магазинний творог (роздрібний). На домашньому творозі млинці виходять ще смачніші. Такі млинці виходять більш товстими та ситнішими, ніж звичайні. Дивіться далі рецепт
Інструкція
- 1
Крок 1
Викладіть творог у глибоку миску.
- 2
Крок 2
У творозі погасіть чайну ложку соди (без горки), добре розмішайте. Тепер творіг стає пухким, і млинці будуть пористими.
- 3
Крок 3
Додайте яйця, збийте масу.
- 4
Крок 4
Поступово вливати струйкою теплое молоко.
- 5
Крок 5
Перемішайте.
- 6
Крок 6
Додайте борошно, цукор і сіль.
- 7
Крок 7
Збийте до однорідної маси.
- 8
Крок 8
Додавайте гарячу воду (але не окріп). Змішуйте, доки тісто не набуде консистенції нежирного вершкового масла.
- 9
Крок 9
Можна додати підсоняшникову олію безпосередньо у тісто, щоб не змащувати сковороду щоразу. Смажте млинці на розігрітій сковороді з обох боків до золотистого кольору.
- 10
Крок 10
Подавати готові млинці на творожному тісті можете зі сметаною.
- 11
Крок 11
Випічка готова. Подавайте до чаю.