Млинці на сироватці
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Млинці виходять дуже пухкі. Щоб вони були опуклі, у сковорідку діаметром 20 сантиметрів потрібно наливати 6–7 столових ложок тіста. Подавати такі млинці найкраще зі сметаною або варенням із холодним молоком
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування млинців на сироватці «Пухляки».
- 2
Крок 2
Сироватку налийте до каструлі, залишивши 2 столові ложки, решту підігрійте до дуже теплого стану. Додайте сіль, цукор і перемішайте.
- 3
Крок 3
Просійте в сироватку борошно і замісіть густе однорідне тісто.
- 4
Крок 4
Розбийте яйце в тісто й швидко перемішайте до однорідності.
- 5
Крок 5
Залишену сироватку підігрійте до кипіння, зніміть з вогню й додайте соду, перемішайте. Маса буде пінитися, це нормально. Вилийте піну в тісто й перемішайте, залиште на 10 хвилин.
- 6
Крок 6
Випікайте млинці на гарячій сковороді, щоразу змащуючи рослинною олією, до рум’яної скоринки з обох боків.
- 7
Крок 7
Готово. Подавайте до столу.