Млинці на сироватці
Опис
Млинці на сироватці готуються ще простіше, ніж звичайні на молоці. А вся справа в тому, що тісто виходить дуже в’язким, тому навіть перший млинець вийде рівним і красивим. Нижче я пропоную, мабуть, найпростіший рецепт. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Вам знадобиться сироватка, яйце, цукор, сіль, борошно та олія для смаження.
- 2
Крок 2
2. У злегка підігрітій сироватці розведіть куряче яйце.
- 3
Крок 3
3. Додайте сіль, цукор і соду. Добре перемішайте.
- 4
Крок 4
4. Висипте борошно і ретельно збийте міксером, щоб не було борошняних грудок.
- 5
Крок 5
5. Готове тісто буде густішим, ніж звичайне тісто для млинців, але обов’язково воно має бути в’язким.
- 6
Крок 6
6. Половником необхідну кількість тіста вилийте на добре розігріту сковороду, випікайте млинці з обох боків.
- 7
Крок 7
7. Млинці на сироватці готові. Подавайте їх з варенням, медом або згущеним молоком.