Млинці на вершковому маслі
Опис
Така страва поверне багатьох у дитинство, коли їхні мами смажили млинці з ідеальним смаком і приємним ароматом. У цьому рецепті до звичайного рослинного масла в тісто додається вершкове масло, яке робить млинці більш ніжними та смачнішими. Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте продукти для приготування млинців на вершковому маслі.
- 2
Крок 2
У глибоку миску вбийте курячі яйця і розмішайте їх з щіпкою солі.
- 3
Крок 3
Потім додайте трохи цукру і знову перемішайте інгредієнти.
- 4
Крок 4
Додайте в тісто просіяне пшеничне борошно.
- 5
Крок 5
Поступово вливаючи молоко, перемішуйте тісто вінчиком, щоб не було шматочків.
- 6
Крок 6
Тісто спочатку буде трохи густішим, але гладким.
- 7
Крок 7
Влийте решту молока і перемішайте, дайте тісту постояти та відпочити 15 хвилин.
- 8
Крок 8
Після чого влийте в тісто розтоплене вершкове масло, ретельно перемішайте все вінчиком, час смажити блини.
- 9
Крок 9
Смажте млинці з обох боків, наливаючи тонкий шар тіста на сковороду. Смажте по 15-20 секунд, доки не зарум'яняться. За необхідності сковороду можна трохи змастити маслом, хоча в тісті достатньо жиру.
- 10
Крок 10
Ароматні млинці на вершковому маслі подавайте до столу — вони смачні й дуже поживні.
- 11
Крок 11
Смачного!