Млинці на швидку руку
Опис
Домашній випічок до чаю. Існує безліч рецептів приготування млинців. Один з найсмачніших — це млинці на кефірі. Зробіть рідке тісто, тоді ваші млинці вийдуть тоненькими та ніжними. Якщо тісто буде густим, млинці вийдуть товстими, м'якими та ситними.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування млинців підготуйте потрібні інгредієнти. Борошно заздалегідь просійте через сито, щоб наситити його киснем. Кефір підігрійте до теплої температури.
- 2
Крок 2
У чашу налийте тепло кефір. Додайте цукор і щіпку солі.
- 3
Крок 3
Потім влийте розтоплене вершкове масло та додайте яйця. Все змішайте.
- 4
Крок 4
Поступово додавайте борошно і вимішуйте тісто. В кінці додайте соду, погашену оцтом. Кількість борошна регулюйте залежно від бажаної консистенції тіста.
- 5
Крок 5
Для тонких млинців тісто буде рідке.
- 6
Крок 6
Розігрійте сковороду для млинців до гарячого стану і змастіть маслом. Налийте підготовлене тісто для млинців і розподіліть його по всій сковороді.
- 7
Крок 7
Спечіть рум'яні млинці.
- 8
Крок 8
Кладіть готові блинчики один на одного і накрийте кришкою, щоб вони гарячі пропарилися.
- 9
Крок 9
Готові млинці можна одразу подавати до столу.
- 10
Крок 10
Випічка готова. Подавайте до чаю.