Бліни на пару
Опис
Рецепт не забере багато часу. 1. Спочатку потрібно приготувати тісто для млинців. Влийте в миску трохи молока, додайте яйця, борошно, сіль і цукор. Всі інгредієнти перемішайте. Поступово додавайте молоко, інтенсивно помішуючи, щоб не утворювалися грудочки. Тісто має вийти рідким, за консистенцією схожим на вершки. 2. Тепер змастіть маслом чашу мультиварки, встановіть режим «Випічка». Налийте в чашу тісто, підсмажуйте млинці по 5 хвилин з кожного боку, обережно перевертаючи їх лопаткою. Готові млинці складайте на тарілку. 3. Тепер займімося начинкою для наших млинців. Поріжте цибулю на шматочки, додайте її до фаршу. Посоліть і поперчіть за смаком, та ретельно перемішайте. 4. Покладіть на кожен млинця начинку, згорніть його, як вам зручніше. У мультиварку налийте гарячу воду до середньої позначки. Встановіть парову сітку, змастіть її маслом. Обережно викладіть млинці на сітку так, щоб вони не торкалися один одного. 5. Встановіть режим «На пару» і виставте таймер на 20–25 хвилин. Уважно стежте за приготуванням — час може знадобитися трохи більше, адже все залежить від розміру млинців. Після цього діставайте млинці з мультиварки — вони будуть цілком готові. Ось і весь секрет. Подавати можна з чаєм або кавою.