Млинці на молоці без дірочок
Опис
Тарілочка рум’яних млинців на ранковому столі – це неймовірно ароматна кулінарна магія, яку обов’язково хочеться спробувати на смак. Щоб вона стала ще смачнішою, запропонуйте разом з млинцями солодкі соуси, мед або варення у поєднанні з чаєм, латте, кавою тощо.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені продукти, розрахунок інгредієнтів вказаний для 6‑7 млинців.
- 2
Крок 2
Вбийте курячі яйця у глибоку ємність. Збийте їх з цукром і сіллю, влійте молоко будь‑якої жирності і акуратно все перемішайте. Насипте пшеничне борошно і збийте весь вміст так, щоб не утворилися грудочки. Влийте рослинну олію, змішайте її і дайте тісту «відпочити» 15 хвилин.
- 3
Крок 3
Розігрійте тонку сковороду на плиті на середньому вогні. Змастіть її вперше салом або маслом, влійте частину тіста і розплющте його у вигляді млинця. Обсмажте по хвилині з кожного боку до золотистості.
- 4
Крок 4
Готові млинці викладіть на тарілку і згорніть краї кожного млинця, а потім скатайте його рулетом. Викладіть на блюдо і подайте з ягодами, фруктами, соусами або топінгом, медом.