Млинці на молочній сироватці без дріжджів
Опис
Якщо ви ще не готували млинці на сироватці, обов’язково спробуйте — результат вас приємно здивує. Такі млинці мені подобається також використовувати для фарширування, можна взяти будь-які начинки — печінку тріски та яйця, фарш, паштети, гриби. Також млинці можна подавати зі свіжими ягодами, сметаною, варенням. Подавайте охолодженими або злегка теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
У миску розбийте курячі яйця, додайте цукор і сіль. Потім збийте вінчиком або міксером.
- 3
Крок 3
Обов’язково трохи підігрійте сироватку й перелийте до яєць. Обережно перемішайте.
- 4
Крок 4
Просійте пшеничне борошно в миску з основою тіста. Перемішайте все, щоб не було грудочок.
- 5
Крок 5
Наприкінці додайте соду та рослинну олію. Перемішайте все й дайте тісту відпочити протягом години.
- 6
Крок 6
Розігрійте млинцеву сковороду й смажте млинці з кожного боку по 20–30 секунд.
- 7
Крок 7
Випічка готова. Подавайте до чаю.