Млинці на молочній сироватці
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Подавайте охолодженим або трохи теплим. Цей рецепт розповість,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для початку налийте сироватку в глибоку миску і трохи підігрійте в мікрохвильовій пічці. Додайте щіпку солі, трохи цукру (навіть якщо ви плануєте використовувати солодку начинку, не раджу додавати багато цукру в тісто для млинців на молочній сироватці, інакше вони погано зніматимуться з пательні). Розбийте яйця.
- 2
Крок 2
2. Вінчиком або блендером збийте масу до однорідності. Для аромату можна додати щіпку ванілі, наприклад.
- 3
Крок 3
3. Просійте борошно і додайте його в кілька прийомів у мисочку. Важливо не переборщити, щоб тісто не вийшло густим і липким.
- 4
Крок 4
4. Отримайте таку рідину без грудочок, щоб вийшли ідеальні блинчики. Додайте в кінці прямо в миску рослинну олію і ще раз перемішайте.
- 5
Крок 5
5. Добре розігрійте сковороду. Це дуже важливо, щоб перший блин не вийшов комом. Наливайте тісто невеликими порціями і смажте тоненькі блинчики з обох боків до рум'яності.